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かめそばとは
松山の人々に愛され続けた名店「かめ」の焼きそば、
人々からは 「 かめそば 」 と呼ばれ、昭和の松山を象徴
するグルメの一つです。
「かめ」は惜しまれながらも閉店し、「かめそば」は幻となり
ましたが、その味に魅了された人々は、いつの日か復活
することを信じて待ち望んでいました。
そして十数年後
「かめそば」元オーナー直伝の
「 かめそば じゅん 」 として、松山市二番町に蘇りました。
ソース焼きそばでもない、中華あんかけ焼きそばでもない
全国的にも例のない、不思議な食感の、アッサリ素朴な
味・・・
一度食べればきっとヤミツキになる松山B級グルメ、ぜひ
御賞味を！！